Vice-presidente da confraria entre mestres queijeiros no Brasil, Vanessa Alcoléa conta como foi quebrar barreiras em um ambiente que era exclusivamente masculino no início de sua carreira.
As mulheres estão cada vez mais criando o seu espaço no campo, elas representam 43% da força de trabalho rural, aponta a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Vanessa Alcoléa, médica veterinária, é uma das mulheres que abriu portas no setor queijeiro.
